Crema de Calabacita – Instachef

🥒 Crema de calabacita • Ligera y nutritiva

Una crema suave y con sabor fresco, ideal para cenas ligeras. Instachef logra una textura uniforme sin colar.

Ingredientes

• 50 g cebolla

• 2 dientes ajo

• 200 g chile poblano

• 600 g calabacitas

• 30 g aceite

• 2 cubos caldo

• 500 g agua

• Pimienta

• 1 ramita cilantro

Preparación

1. Pica y sofríe verduras 7 min / 120°C / vel 1.

2. Añade caldo, agua y pimienta. Cocina 10 min / 100°C / vel 1.

3. Agrega cilantro y licúa 1 min / vel 4–8.

Tips Instachef

• Añade leche evaporada para más cremosidad.

• Sirve con queso panela.

• Agrega un chile serrano si la quieres más picosa.