Crema de Champiñones – Instachef

🍄 Crema de champiñones • Aterciopelada y llena de sabor

Una crema clásica que combina la suavidad del champiñón con un toque de crema y queso. Instachef deja los champiñones perfectamente integrados sin grumos y logra un sabor profundo y casero.

Ingredientes

• 200 g champiñones

• 500 g agua

• 200 g leche

• 1 cubo caldo de verduras

• 50 g harina

• ½ cdita sal

• 50 g crema

• 4 ramitas perejil (solo hojas)

• 40 g queso crema (opcional)

Preparación

1. Pica los champiñones 10 seg / vel 4.

2. Añade agua, leche, caldo, harina y sal. Cocina 10 min / 90°C / vel 3.

3. Añade crema, perejil y queso crema. Cocina 2 min / 90°C / vel 2.

4. Licúa 1 min / vel 4–7.

5. Sirve caliente.

Tips Instachef

• Sustituye leche por crema ligera si buscas una versión más espesa.

• Para más intensidad, agrega champiñones extra al final y solo pica 3–4 seg.

• Añade un chorrito de vino blanco antes de cocinar para un perfil más gourmet.