Frijoles Negros Enteros – Instachef

🫘 Frijoles negros • Suaves, caseros y con cocción pareja

Frijoles suaves, con caldo espeso y sabor auténtico sin olla express. Instachef permite cocción pareja y evita que se peguen o se sobrecuezan, logrando frijoles perfectos cada vez.

Ingredientes

• 300 g frijoles negros cocidos

• 400 g agua de cocción

• 1 cdita sal

• ½ cdita pimienta

• 1 ramita cilantro

• 1 chile verde entero

• 20 g cebolla picada

Preparación

1. Agrega frijoles, agua, cebolla, sal, pimienta y cilantro.

2. Cocina 10 min / 100°C / vel 1.

3. Añade el chile verde entero y deja infusionar 2 minutos.

4. Retira cilantro y chile antes de servir.

Tips Instachef

• Para un caldo más espeso, licúa 1 taza de frijoles y regrésala a la mezcla.

• Agrega manteca para una versión más tradicional.

• Añade epazote para un aroma más auténtico.