Salsa Roja Martajada – Instachef

🍅 Salsa roja martajada • Tatemada y rústica

Sabor a comal, textura rústica y picor equilibrado. Perfecta para tacos, huevos rancheros, carnes y botanas. Instachef ayuda a conseguir la textura “martajada” sin que tengas que usar molcajete.

Ingredientes (1000 g)

• 550 g de jitomate

• 200 g de tomate verde

• 75 g de cebolla

• 2 dientes de ajo

• 10 g de chile de árbol seco

• 5 ramas de cilantro

• 2 cditas de sal

Preparación

1. Asa los jitomates, tomate verde, cebolla, ajos y chile.

2. Coloca todo en el vaso junto con el cilantro y la sal.

3. Pica 4 seg / vel 5.

Tips Instachef

• Si la quieres más rústica, reduce el picado a 2–3 segundos.

• Añade más chiles para más fuego.

• Ideal para huevos rancheros o carne asada.